
如果你只有15分钟,我为您提供了完美的食谱!
美味,美味且易于在家制作蘑菇和罗勒乌冬是您需要尝试的完美午餐。
蘑菇和罗勒·乌顿(Basil Udon)本月一直是我的午餐,我保证一旦尝试一下,您也会喜欢它!
这个Udon炒菜是素食友好的食谱,但您也可以加入鸡肉,牛肉或五花肉。

我不吃午餐的肉,所以我总是寻找美味,简单的素食食谱,例如我的蘑菇和罗勒乌冬面。
受我的启发台湾3杯鸡肉面条食谱,这个乌冬面是咸味和甜味之间的完美平衡。
您可以将其他蛋白质和蔬菜添加到Udon炒菜中,为您定制。我喜欢添加的其他蔬菜是西兰花,辣椒,西葫芦和婴儿玉米。

蘑菇和罗勒乌冬面的酱汁非常容易在家制作。
所有你需要的是素食牡蛎酱,酱油,,,,芝麻油,和糖。如果您不是素食主义者,则可以使用普通的牡蛎酱。
您需要的其他成分是蘑菇,大蒜,乌冬面和最重要的成分,泰国罗勒。
与常规罗勒相比,泰国罗勒略带辣,具有茴香或甘草样的味道。如果找不到泰国罗勒,也可以与常规罗勒交换。

我更喜欢在制作蘑菇和罗勒乌冬面时使用冷冻的乌冬面。
冷冻的乌冬面比真空密封的乌冬面更新鲜。因此,它可以吸收更多的酱汁,而不是轻易破裂。
您可以在Pottickers附近的Asian Freezer部分中轻松找到冷冻的Udon。在烹饪之前,将热水倒在整个Udon上,将Udon分开。此步骤将减少烹饪时间,并防止Udon变得潮湿。
如果您只能访问真空密封的Udon,请微波炉30秒以帮助分离Udon,然后再将其添加到酱汁中。
您是否想要少于20分钟的食谱?这是我的一些首选食谱!

原料
购物成分
- 将热水倒在冷冻的Udon上,以便Udon可以分开,排干并放在一旁。
- 通过混合酱油,素食牡蛎酱,糖和芝麻油来准备酱汁。
- 在锅中,淋上油,然后将热量转换为中高。加入切成薄片的蘑菇和切碎的大蒜。炒2-3分钟或直到香。
- 加入排干的乌冬面,在酱汁中淋上毛毛雨,再炒2-3分钟。
- 加入泰国罗勒,然后在高火上炒1-2分钟。
蘑菇和罗勒乌冬
如果您只有15分钟,我可以为您提供完美的食谱!美味,美味且易于在家制作,蘑菇和罗勒乌冬面是您需要尝试的理想午餐。蘑菇和罗勒·乌顿(Basil Udon)本月一直是我的午餐,我保证一旦尝试一下,您也会喜欢它!这种Udon炒菜是一种素食友好的食谱,但您也可以加入鸡肉,牛肉或猪肉肚。
屈服:
2人们
材料
- 2食用冻结的乌冬面
- 2杯子蘑菇Shiitake
- 5丁香大蒜切碎的
- 2.5汤匙酱油
- 2汤匙素食牡蛎酱
- 1.5汤匙糖
- 2汤匙芝麻油
- 2杯子泰国罗勒
指示
-
将热水倒在冷冻的Udon上,以便Udon可以分开,排干并放在一旁。
-
通过混合酱油,素食牡蛎酱,糖和芝麻油来准备酱汁。
-
在锅中,淋上油,然后将热量转换为中高。加入切成薄片的蘑菇和切碎的大蒜。炒2-3分钟或直到香。
-
加入排干的乌冬面,在酱汁中淋上毛毛雨,再炒2-3分钟。
-
加入泰国罗勒,然后在高热上炒1-2分钟。
笔记
您可以在Pottickers附近的Asian Freezer部分中轻松找到冷冻的Udon。在烹饪之前,将热水倒在整个Udon上,将Udon分开。此步骤将减少烹饪时间,并防止Udon变得潮湿。如果您只能访问真空密封的Udon,请微波炉30秒以帮助分离Udon,然后再将其添加到酱汁中。
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