蘑菇和罗勒乌尚 - 15分钟

如果你只有15分钟，我为您提供了完美的食谱！

美味，美味且易于在家制作蘑菇和罗勒乌冬是您需要尝试的完美午餐。

蘑菇和罗勒·乌顿（Basil Udon）本月一直是我的午餐，我保证一旦尝试一下，您也会喜欢它！

这个Udon炒菜是素食友好的食谱，但您也可以加入鸡肉，牛肉或五花肉。

我不吃午餐的肉，所以我总是寻找美味，简单的素食食谱，例如我的蘑菇和罗勒乌冬面。

受我的启发台湾3杯鸡肉面条食谱，这个乌冬面是咸味和甜味之间的完美平衡。

您可以将其他蛋白质和蔬菜添加到Udon炒菜中，为您定制。我喜欢添加的其他蔬菜是西兰花，辣椒，西葫芦和婴儿玉米。

蘑菇和罗勒乌冬面的酱汁非常容易在家制作。

所有你需要的是素食牡蛎酱，酱油，，，，芝麻油，和糖。如果您不是素食主义者，则可以使用普通的牡蛎酱。

您需要的其他成分是蘑菇，大蒜，乌冬面和最重要的成分，泰国罗勒。

与常规罗勒相比，泰国罗勒略带辣，具有茴香或甘草样的味道。如果找不到泰国罗勒，也可以与常规罗勒交换。

我更喜欢在制作蘑菇和罗勒乌冬面时使用冷冻的乌冬面。

冷冻的乌冬面比真空密封的乌冬面更新鲜。因此，它可以吸收更多的酱汁，而不是轻易破裂。

您可以在Pottickers附近的Asian Freezer部分中轻松找到冷冻的Udon。在烹饪之前，将热水倒在整个Udon上，将Udon分开。此步骤将减少烹饪时间，并防止Udon变得潮湿。

如果您只能访问真空密封的Udon，请微波炉30秒以帮助分离Udon，然后再将其添加到酱汁中。

您是否想要少于20分钟的食谱？这是我的一些首选食谱！

• 奶油蘑菇面食（20分钟）
• 垃圾邮件和番茄酱炒饭（20分钟！）
• 黄油蘑菇米（15分钟）
• 正宗的Dandan Noodle（20分钟！）

原料

• 2份冻结的乌冬
• 2杯蘑菇，shiitake
• 5个丁香大蒜，切碎
• 2.5汤匙酱油
• 2汤匙素食牡蛎酱
• 1.5汤匙糖
• 2汤匙芝麻油
• 2杯泰国罗勒

购物成分

1. 将热水倒在冷冻的Udon上，以便Udon可以分开，排干并放在一旁。
2. 通过混合酱油，素食牡蛎酱，糖和芝麻油来准备酱汁。
3. 在锅中，淋上油，然后将热量转换为中高。加入切成薄片的蘑菇和切碎的大蒜。炒2-3分钟或直到香。
4. 加入排干的乌冬面，在酱汁中淋上毛毛雨，再炒2-3分钟。
5. 加入泰国罗勒，然后在高火上炒1-2分钟。