我最火的视频是我的10分钟辣蒜面人们问得最多的问题总是我在哪里买面条?
今天，我就来分享一下怎么做中国手拉面只有四种简单的食材!
这些中国拉面是超级耐嚼我保证会的味道比任何商店买的面条都好．
一旦你尝试了这些中国拉面，我保证你的朋友和家人每周都会求你做它们(我知道我的未婚夫每周都问我)!
我妈妈从一个亲密的厨师朋友那里学会了如何做中国拉面，他在上海有一家著名的中餐馆。
每次她请我们吃饭我都很兴奋因为她会的总是为我们准备新鲜的面条、饺子和小圆面包．
我们很快就会去拜访她，我迫不及待地想了解更多的食谱与你分享。
刚开始在家做中国拉面可能有点吓人，但相信我，尝试几次后，你就会成为专家!
另外，我说过它是在家做面条超级有趣?如果你担心的话，我建议让它在油里多放一个小时。
它们在油里停留的时间越长，面团就会变得越软，更容易拉伸。
你甚至可以在步骤3的前一天晚上准备好把它们放在冰箱里，直到第二天你可以吃。
中国拉面有很多种吃法。
我个人最喜欢的两个是台湾牛肉面，另一个是我的10分钟辣蒜面。
面条很有嚼劲，但也吸收了所有的味道，立即提升你的菜。根据你喜欢多厚的面条，你可以把它们打到你想要的厚度。
这里有一些其他的手拉面的食谱
成分
- 2杯(280克)面包粉或普通面粉
- 1茶匙盐
- 2/3杯(160克)温水
- 1 / 4杯油
- 在一个大碗里，加入面粉和盐混合。倒入温水，用筷子搅拌至片状。揉成球状，盖上盖子，静置10分钟。
- 10-15分钟后，揉至光滑(约5-10分钟);擀开，切成八块。把每一块都擀开。**你也可以使用立式搅拌机来节省时间
- 在碗中加入1 / 4杯油。加入所有的小块，涂上一层油。盖上盖子，静置1小时。
- 1小时后，轻轻擀开面团。在中间弄个凹痕。轻轻拉面团的两端，把面团靠在工作台上拉伸。一直打到你想要的厚度。把你之前弄凹的地方掰开，形成两段长长的面条。
- 将面条放入热水中煮3-4分钟，沥干水分即可享用!
**你在油中休息的时间越长，它就越容易伸展，你可以在前一天晚上准备好，或者让它休息2小时，这样它就超级柔软和有弹性**
别坐中国面条
我最火的视频是我的10分钟辣蒜面，最多人问的问题总是我在哪里买面条?今天，我将和大家分享如何用四种简单的食材制作中国拉面!这些中国手拉面超级有嚼劲，我保证比任何商店买的面条都好吃。一旦你尝试了这些中国拉面，我保证你的朋友和家人每周都会求你做它们(我知道我的未婚夫每周都问我)!
产量:
4人
材料
- 2杯面粉(280克)
- 1茶匙的盐
- 2／3杯温暖的水(160克)
- ¼杯石油
指令
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在一个大碗里，加入面粉和盐混合。倒入温水，用筷子拌至片状。揉成球状，盖上盖子，静置10-15分钟。
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10-15分钟后，揉至光滑(约5-10分钟);擀开，切成八块。把每一块都擀开。**你也可以使用立式搅拌器来节省时间**
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在碗中加入1 / 4杯油。加入所有的小块，涂上一层油。盖上盖子，再静置一小时。你休息的时间越长，伸懒腰就越容易
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1小时后轻轻擀开面团。在中间弄个凹痕。轻轻拉面团的两端，把面团靠在工作台上拉伸。继续击打直到你想要的厚度。把你之前弄凹的地方掰开，形成两段长长的面条。
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将面条放入热水中煮3-4分钟，沥干水分即可享用!
我真的很想做这些面条，但是作为一个第一次做面条的人，我觉得我会从视频中受益匪浅!第4步把我弄糊涂了。上面写着“把你之前弄出的凹痕分开，形成两个长面条”，但在照片中，看起来你从那张擀开的面团中得到的面条远不止两根。每片面团能得到多少面?
嗨梅尔!
今天晚些时候我会在YouTube上上传一个视频。我的Instagram上有这个视频。I broke it apart where the dent was made earlier so it forms into two noodles I then folded it together for the photo so it looks like 4 but it’s one big circle noodle
嗨Tiffy !我刚做了这个，我完全爱上了它!只是想知道你能不能储存/冷冻这些东西，多久，具体怎么储存?继续努力吧!
这就跟你问声好！
它可以在冰箱里保存一天，不幸的是它不能冷冻，但我将拍摄另一种风格，可以!
Tiffy
她做酱汁用的是什么原料
嗨，艾莉森，辣蒜酱链接在我的笔记部分❤️
你什么时候发布你的食谱??我太想吃你的食谱了!面条很好吃，用搅拌机的面团钩就能做好。我做了蒜香蜂蜜鸡，配着面条吃。这么美味!
这个食谱能用无麸质面粉做吗?
unfortunately not I am working on a gluten-free recipe that should be coming soon!
我昨晚试着做这个但面团一直没能拉伸所以我就把它擀得超薄。我遵循了所有的步骤。我哪里做错了?
嗨,利比,
听到这个消息我很难过!让它在油中静置一晚，确保所有的面团都涂上了油。有时有些面粉需要更长的时间拉伸。
如果有用就告诉我
Tiffy
问候!这篇文章给出了非常有用的建议!微小的改变会带来最大的改变。感谢楼主分享!
嘿Tiffy !
我做了这些做今晚的晚餐，很好吃!它们并不漂亮(因为我在烹饪之前把我的放在一起，所以它们都变了形)，但我把它们和泰国花生酱搭配在一起，嗯!可口!
谢谢分享!
我的天，我很高兴你喜欢他们!!有嚼劲的面条真的能瞬间提升这道菜的口感!!
谢谢你的尝试